Na jučerašnjoj konferenciji za novinare, globalni koncern koji stoji iza novog koncepta MCŠefkija, , sada već kulturno-gastronomske institucije predstavio je svoju viziju održive pretilosti s mirisom dima ,demokracije i ćevapa. Upravni odbor kompanije jednoglasno je odlučio: Brođanima treba dati više – više kalorija, više sadržaja i više smisla u besmislu. Zato će, na krovu novopreuzetog McDonald’sa, osvanuti bazen. Da, dobro ste pročitali , krovnibazen! Ne zbog luksuza, već zbog potrebe: da se svaki kupac kalorijski ispere u kloriranoj vodi, a duša okupa nakon saznanja što ste upravo pojeli kat ispod.
No, spektakl tu ne staje. Na istom krovu kuhat će se gigantski ćevapi. Ne metaforički, nego doslovno , ćevapi koji svojim volumenom izazivaju zemljinu gravitaciju. Opremljeni rotirajućim ražnjem duljine jednog gradskog autobusa, Šefkijini majstori svakodnevno će vrtjeti meso pod otvorenim nebom, a miris će se širiti do pola Slavonije 1 do Dervente. Turizam s mirisom luka to je naš identitet.
Zašto su svi Šefkijini ćevapi s lukom proglašeni kulturnim gastro dobrom? Zato jer nose povijest, emociju i dovoljno arome da iz stana potjeraju i nepoželjne goste. Luk u tim ćevapima nije samo začin – on je ideološki stav, poruka, otpor globalnom bezukusju. Svaki ćevap s lukom u Šefkijinoj viziji simbol je autentičnosti, tradicije i probavnih izazova koje se ne zaboravlja lako. Ministarstvo kulture još se nije oglasilo, ali insajderski izvori tvrde da se razmatra i kandidatura za UNESCO-ovu listu nematerijalne baštine – pod kategorijom: gastronomija koja tjera suze, ali ne zbog emocija. Podrigivanje ostaje zaštitni znak kao poveznica novog i starog.
A kako sve to stiže do vaših vrata? Naravno, strateškim preuzimanjem Glova i lansiranjem nove žute dostavne službe – vozila na uran, trokolice na nadu i dostavljači s dozimetrom. Dostava koja zrači povjerenjem i dolazi točno u sekundu – osim kad ne dođe jer se točak otopio od radijacije.
Slavonski Brod, pripremi se: dolazi novo vrijeme, vrijeme ćevapa, hrskavih ideala i gastro-domoljublja s minimalnim nuspojavama!
